A tésztája természetesen az express croissant tésztája, csak a formája lett más. Kis négyzeteket vágtam, majd középről minden csücske felé bevágtam a tésztát. Középre túrókrémet tettem, visszahajtogattam a csücsköket, majd egy kis kanál sárgabarack lekvárral " lesúlyoztam ", nehogy sülés közben gondoljonak egyet és kinyíljonak.
A túrókrém: 25 dkg túró, 4 ek cukor, vaníliáscukor, 1 tojás, fél cs. vaníliás pudingpor, mazsola. Ezeket jól kikeverjük, ha nagyon folyós, a pudingpor másik felét is hozzáadhatjuk.
Amikor fél órát pihetntek így megtöltve, tojással lekentem a tetejüket, majd 200 fokos sütőben kb 20perc alatt kisültek. Még forrón porcukorral meghintettem.
Guszta ugye?
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése