Rózsa szelet:
Hozzávalók a tésztához: 10 dkg margarint 10 dkg cukorral, 2 ek. tejföllel, 1 tojássárgával habosra keverünk, majd hozzáadunk 1 ek. fahéjjal, 2 ek. kakaóval, 1 mk. szódabikarbónával elkevert kb 30 dkg lisztet. Rugalmas cipóvá gyúrjuk, ketté osztjuk, majd egy kb 27x37 cm-es vajazott tepsibe nyújtjuk az egyiket. Erre jön a töltelék, majd rányújtjuk a másik barna lapot, villával megszúrkálva közepes hőfokon, előmelegített sütőben kb 35 perc alatt megsütjük.
Töltelék: 9 tojásfehérjét 20 dkg cukorral keményre verünk, majd fakanállal beleforgatunk nagyon óvatosan 20 dkg kókuszreszeléket. Ezt kenjük a két barna tészta közé.
Ha kihűlt, 1cs pudingporból, 3 ek. cukorral és 3 dl tejjel krémet főzünk, majd amikor langyosra hűlt, kikeverjük 25 dkg margarinnal, és ezzel húzzuk át a süteményünket, végül kókusszal bőven megszórjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése